Presse-filtre
égouttage - pressage - retournement
Presse-filtre
Le presse-filtre, appelé aussi filtre-berge du nom de son inventeur, est utilisé pour la fabrication de certains fromages de type caillé lactique. Le pressage pneumatique dans des toiles permet d’obtenir un caillé avec extrait sec maîtrisé.
- Spécifications Techniques
Modèles
- Châssis en tube avec roues pivotantes à frein
Toiles de filtration avec support en tubes montés sur des trolleys permettant le déplacement sur la longueur du presse-filtre
- Pressage entre une porte fixe et une porte mobile actionné par vérin pneumatique
- Distributeur de commande avec régulateur de pression
- Bac de récupération sérum
Dimensions
| Capacité | 1500 L |
| Longueur hors tout | 2200 mm |
| Largeur hors tout | 1560 mm |
| Hauteur hors tout | 1320 mm |
Les dimensions sont données en mm et à titre indicatif, elles peuvent être modifiées.
Options
- Pompe d’alimentation caillé volumétrique à lobes avec coffret de commande
- Clarinette de répartition caillé dans les toiles
- Bac de trempage clarinette
- Coffret de commande pour régulation et pressage différé
- Cuve de caillage
À savoir
Notre presse-filtre est réalisé en inox AISI 304L, pour nuance AISI 316L, nous consulter.
Nous sommes fabricants, nous vous proposons un seul châssis pour les capacités de 800 L à 1 500 L, ce qui permet de faire évoluer votre capacité de pressage.